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Restaurant
Cuisine raffinée à saveur locale
Découvrez le terroir
Déjeuner du dimanche et repas du soir
Nous utilisons les produits du Kamouraska et de nos champs
dans l'élaboration de nos plats.
Cuisine écoresponsable.
Menu abordable.
Le Chef autodidacte Jean Santerre a eu le privilège de travailler avec l'équipe du chef François Blais au Bistro B à Québec en avril 2024.
Au printemps 2023 il a collaboré avec Ann-Rika Martin, gagnante de l'édition Les Chefs en 2017.
De plus, il a suivi plusieurs formations avec des chefs cuisiniers de renom au Québec de 2003 à 2011 dont Yvan Lebrun du Restaurant Initiale et à l’étranger avec Michel Suire en France.
Le repas du soir
Horaire Repas du soir
18h à 21h sur réservation
du lundi au samedi
du 17 mai au 19 octobre 2025
Nouveauté , Café-Buvette
sur notre belle terrasse
différents cafés ,cocktails
bières de microbrasserie, vins bio
plats apéros, menus à venir
du mercredi au samedi
du 2 juillet au 23 août 2025
de 15h à 19h
Unique dans la région
Notre menu est préparé dans nos cuisines à partir de produits du Kamouraska
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servi avec pain bio et confiture de l'Auberge
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aussi un menu végétarien et sans gluten
Venez goûter
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notre jambon braisé à la bière locale
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le bénédictine à l'agneau fumé
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anguille fumée
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et les saucisses de O'Rye etc...
Nous vendons le pain sur place.
Horaire
Déjeuner du dimanche
9h à 12h sur réservation
de la fête des mères à l'Action de grâce
Déjeuner du dimanche
Après votre repas, admirez un magnifique coucher de soleil avec vue sur les plaines du Kamouraska et la rivière ouelle, au Belvédère
à 2 minutes de l'auberge.
Les plus beaux couchers de soleil
du Kamouraska
Autres services
Mariage, anniversaire, Réunion de famille
Magnifique salle à manger de 35 places
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Permis d’alcool.
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Profitez de la belle saison sur la terrasse.
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Venez nous rencontrer pour établir le menu selon votre budget.
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Cocktail dînatoire possible
Réunion d'affaire
Pour 15 à 25 personnes
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avec présentation multimédia.
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Internet sans fil.
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Offre de pauses café au besoin
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Au choix: déjeuner ou souper
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Disposition des tables en carré ou en U
Pour réservation ou pour plus d’information, n’hésitez pas à communiquer avec nous.
418-852-1377
Merci à nos fournisseurs
Viandes et poissons
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L' Agnellerie Kamouraska
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Poulets de grains du Kamouraska
St-Onésime -
Poissonnerie Lauzier, Kamouraska
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Les trésors du fleuve, anguille fumée
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Porc O'Rye du Kamouraska, saucisses
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Produits Fumés St-Gabriel, bacon fumé, saucisses
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Aux petits régals des bois
Bières et alcools, café et tisanes
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Tête d'Allumette
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Aux fous brassant Rivière-du-Loup
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Ras L'Bock
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Brûlerie du Kamouraska
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Distillerie Mitis
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Distillerie des Appalaches
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Distillerie Noroi
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Domaine Ritt de Cap St-Ignace
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Kombucha des Chants du Fleuve
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Vignoble Amouraska
Érablières
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Daniel Béchard
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Sébastien Lizotte
Fromages
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Mouton Blanc de La Pocatière
Farine, riz, d'avoine, lentilles
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Seigneurie des Aulnaies de St-Roch-des-Aulnaies.
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Endomo DSP St-Pascal Poudre de Grillons
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Nature Highland Baie des Sables (riz, lentilles)
Fruits et légumes
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À travers champs
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L'académycète
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Champignons des Méandres
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Nos cueilleurs
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Les jardins du haut pays
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Les jardins de la mer herbes bord de mer
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Ferme Cybelle
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Potions boréales, apothicaire
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Ça goûte le bois, épices boréales
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Denis Dutil, bleuets, légumes