RESTAURANT

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 Jean, le chef des cuisines a eu le bonheur de suivre plusieurs formations avec des chefs cuisiniers de renom au Québec dont Yvan Lebrun du Restaurant Initiale et à l’étranger avec Michel Suire en France. D'ailleurs ce séjour chez nos cousins au printemps 2003, a permis aux propriétaires de parfaire leurs connaissances en cuisine, en sommellerie et en service aux tables.

Horaire

 
Déjeuner du dimanche

9h à 13h

Souper

sur réservation 18h à 21h

En salle à manger de mai à décembre

ou

Sur la terrasse de Juin à la Fête du travail 

Basse saison (janvier à avril)

Pour groupe seulement
(15 personnes et plus)
Sur réservation 18h à 20h30

 

 

Terrasse

Que ce soit pour un expresso ou pour un déjeuner ou souper sur la terrasse de l’auberge, notre menu à la carte comblera votre fringale. Entourée de verdure, en toute tranquillité, prenez la pause et arrêtez le temps !

Nouveau cette année permis alcool terrasse. Possibilité de prendre une bière de nos micro brasseries ou nos cocktails fait de produits locaux. 

 De Juin à la Fête du travail 

Déjeuners du dimanche

 

Le dimanche entre 9h et 13h, venez découvrir notre excellent menu préparé dans nos cuisines à partir de produits locaux, en salle à manger ou sur notre belle grande véranda. 

Bénédictine jambon braisé
gaufre de l'Auberge
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Salle à manger

 

Capacité de 35 places. Vaste, lumineuse, aérée avec grandes fenêtres/ moustiquaires et permettant des repas intimes.

Notre mission d’entreprise est d’utiliser au maximum les produits locaux.

Dégustez nos produits, tous élaborés et préparés dans nos cuisines.

Carte des vins et cocktails locaux.

Notez bien que le restaurant est ouvert à tous, que vous soyez hébergés sous notre toit ou non.

Menu enfant (12 ans et moins) 3 services à 17$ plus taxes et service: potage, plat de poulet braisé ou pâtes ou pizza fine, dessert bavarois aux fraises, lait ou jus.

Après votre repas admirez un magnifique coucher de soleil
au Belvédère

à 2 minutes de l'Auberge

Belvédère de St-Pacôme

Nos fournisseurs

Viandes et poissons

  • Agnellerie Kamouraska

  • Poulets de grains du Kamouraska St-Onésime

  • Poissonnerie Lauzier  Kamouraska

  • Les trésors du fleuve

  • Fou du cochon à La Pocatière

  • Bisons Chouinard St-Jean-Port-Joli

  • Ferme du Sillon St-Alexandre

  • Produits Fumés St-Gabriel

Bière et alcool, café et tisanes

  • Alcools locaux

  • Fous brassant Rivière-du-Loup

  • Brûlerie du Kamouraska

Érablière

  • Sébastien Lizotte

Fromage

  • Mouton Blanc de La Pocatière

Farine

  • Seigneurie des Aulnaies de St-Roch-des-Aulnaies.

Fruits et légumes

  • Ferme du Sillon de St-Alexandre

  • Nos cueilleurs

  • Ferme P.A. Michaud (pommes de terre)