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Restaurant

Cuisine raffinée à saveur locale

Découvrez le terroir

Déjeuner du dimanche et repas du soir

Nous utilisons les produits du Kamouraska et de nos champs

dans l'élaboration de nos plats.

Cuisine écoresponsable.

Menu abordable.

Le chef Jean Santerre

Le Chef autodidacte Jean Santerre a eu le privilège de travailler avec l'équipe du chef François Blais au Bistro B à Québec en avril 2024. 

Au printemps 2023 il a collaboré avec Ann-Rika Martin, gagnante de l'édition Les Chefs en 2017.

De plus, il a suivi plusieurs formations avec des chefs cuisiniers de renom au Québec de 2003 à 2011 dont Yvan Lebrun du Restaurant Initiale et à l’étranger avec Michel Suire en France

Le repas du soir

Horaire Repas du soir

18h à 21h sur réservation

du lundi au samedi

du 17 mai au 19 octobre 2025

Nouveauté , Café-Buvette
sur notre belle terrasse
différents cafés ,cocktails
bières de microbrasserie, vins bio
plats apéros, menus à venir

du mercredi au samedi 
du 2 juillet au 23 août 2025

de 15h à 19h

Unique dans la région

 

Notre menu est préparé dans nos cuisines à partir de produits du Kamouraska

  • servi avec pain bio et confiture de l'Auberge

  • aussi un menu végétarien et sans gluten

Venez goûter

  • notre jambon braisé à la bière locale

  • le bénédictine à l'agneau  fumé

  • anguille fumée

  • et les saucisses de O'Rye etc...  

Nous vendons le pain sur place.

Horaire

Déjeuner du dimanche 

9h à 12h sur réservation

de la fête des mères à l'Action de grâce   

Déjeuner du dimanche
 

Bénédictine au jambon avec sauce fromage de brebis
Déjeuner auberge comme au premier jour

Salle à manger 

 

Notre salle à manger de 30 places, avec vue sur le jardin, est lumineuse et aérée avec grandes fenêtres moustiquaires. 

Ambiance agréable, cuisine savoureuse et raffinée, service attentionné.

 

salle à manger de l'auberge
TERRASSE

Terrasse

 

Profitez de notre terrasse entourée de verdure, d'arbres et de fleurs pour déjeuner, pour le repas du soir ou pour le 5 à 7, de juin à septembre.

Ambiance vacance!!!

 

Après votre repas, admirez un magnifique coucher de soleil avec vue sur les plaines du Kamouraska et la rivière ouelle, au Belvédère

à 2 minutes de l'auberge.

 

Les plus beaux couchers de soleil

du Kamouraska

Belvédère derrière l'Auberge

Autres services

mariage

Mariage, anniversaire, Réunion de famille

Magnifique salle à manger de 35 places                   

  • Permis d’alcool.

  • Profitez de la belle saison sur la terrasse.

  • Venez nous rencontrer pour établir le menu selon votre budget.

  • Cocktail dînatoire possible

Réunion

Réunion d'affaire

Pour 15 à 25 personnes

  • avec présentation multimédia.

  • Internet sans fil. 

  • Offre de pauses café au besoin 

  • Au choix: déjeuner ou souper

  • Disposition des tables en carré ou en U

Pour réservation ou pour plus d’information, n’hésitez pas à communiquer avec nous.

418-852-1377

Merci à nos fournisseurs 

Viandes et poissons

  • L' Agnellerie Kamouraska

  • Poulets de grains du Kamouraska
    St-Onésime

  • Poissonnerie Lauzier, Kamouraska

  • Les trésors du fleuve, anguille fumée

  • Porc O'Rye du Kamouraska, saucisses

  • Produits Fumés St-Gabriel, bacon fumé, saucisses

  • Aux petits régals des bois

Bières et alcools, café et tisanes

  • Tête d'Allumette 

  • Aux fous brassant Rivière-du-Loup

  • Ras L'Bock

  • Brûlerie du Kamouraska

  • Distillerie Mitis

  • Distillerie des Appalaches

  • Distillerie Noroi

  • Domaine Ritt de Cap St-Ignace

  • Kombucha des Chants du Fleuve

  • Vignoble Amouraska

Érablières

  • Daniel Béchard

  • Sébastien Lizotte

Fromages

  • Mouton Blanc de La Pocatière

Farine, riz, d'avoine, lentilles

  • Seigneurie des Aulnaies de St-Roch-des-Aulnaies.

  • Endomo DSP St-Pascal Poudre de Grillons

  • Nature Highland Baie des Sables (riz, lentilles)

Fruits et légumes

  • À travers champs

  • L'académycète

  • Champignons des Méandres

  • Nos cueilleurs

  • Les jardins du haut pays

  • Les jardins de la mer herbes bord de mer

  • Ferme Cybelle

  • Potions boréales, apothicaire

  • Ça goûte le bois, épices boréales

  • Denis Dutil, bleuets, légumes

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